A teraz coś dla miłośników owoców morza. Czyli smażone krewetki Damiana. Do ich wykonania potrzebujesz: białego wina, czosnku, oliwy z oliwek oraz cytryny.

Składniki:

• kilkanaście krewetek królewskich
• ½ pęczka natki pietruszki
• 1 kieliszek białego wina
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• ½ cytryny
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• mąka do oprószenia
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Sposób wykonania:
Krewetki dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Skropić je sokiem z cytryny.
Następnie do miski wlać białe wino.
Dodać do niego oliwę z oliwek i razem dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz drobno posiekaną natkę pietruszki.
Wymieszać i na koniec doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
Do powstałej marynaty wrzucić krewetki.
Marynować je około 2 godzin.
Po tym czasie odsączyć je marynaty i oprószyć mąką.
Wrzucać je na patelnie z rozgrzanym olejem i smażyć, aż ładnie się zarumienią.