Tym razem przepis na śledzia podanego na ciepło. Wypróbuj przepis na śledzia z patelni. Przepis zawiera: filety śledziowe, czosnek, mąkę i jajka.

Składniki:

• 6 filetów śledziowych
• 3 szkl mleka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 4 łyżki mąki
• 1 szkl bułki tartej
• 2 jajka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Sposób wykonania:
Filety śledziowe zalać mlekiem i odstawić na całą noc.
Następnego dnia odsączyć je z mleka i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie skropić je sokiem z cytryny.
Oprószyć solą oraz pieprzem i natrzeć obranym czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Obtoczyć je w mące, a następnie zanurzyć w roztrzepanych jajkach.
Na koniec obtoczyć jeszcze w bułce tartej.
Tak przygotowane śledzie układać na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.