Różowy chłodnik

Na upalne dni najlepszy chłodnik. Dziś przepis na różowy chłodnik. Do jego wykonania potrzebujesz: botwinki, śmietany, koperku i maślanki.


Składniki:

  • 1 l maślanki
  • 100 ml śmietany 18 proc.
  • 1 pęczek botwiny
  • 1 pęczek koperku
  • 1 ogórek zielony
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny

 

Sposób wykonania:
Botwinkę umyć i posiekać.
Buraczki wrzucić do garnka z wodą.
Zagotować i gotować około 5 minut.
Po tym czasie dorzucić liście i gotować kolejne 5 minut.
Następnie botwinkę odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
Wówczas dodać do niej posiekany koperek.
Obrany ogórek starty na tarce,
Wlać śmietanę i maślankę.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Gotowy wstawić do lodówki i dobrze schłodzić przed podaniem.


Różowy chłodnik
Ingredients
  • 1 l maślanki
  • 100 ml śmietany 18 proc.
  • 1 pęczek botwiny
  • 1 pęczek koperku
  • 1 ogórek zielony
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny
Instructions
  1. Botwinkę umyć i posiekać.
  2. Buraczki wrzucić do garnka z wodą.
  3. Zagotować i gotować około 5 minut.
  4. Po tym czasie dorzucić liście i gotować kolejne 5 minut.
  5. Następnie botwinkę odcedzić i odstawić do ostygnięcia.
  6. Wówczas dodać do niej posiekany koperek.
  7. Obrany ogórek starty na tarce,
  8. Wlać śmietanę i maślankę.
  9. Całość dokładnie wymieszać.
  10. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
  11. Gotowy wstawić do lodówki i dobrze schłodzić przed podaniem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: