Racuszki

W chłodne zimowe dni najlepiej się sprawdzą pyszne, ciepłe racuszki z jabłkami. Aby je wykonać potrzebujesz: jabłek, jajka, mąki i oleju do smażenia.

Składniki:

  • 2 jabłka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru
  • 1 szkl mleka
  • 2 szkl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonania:
Do miski wbić jajko.
Wsypać do niego cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Następnie jabłka obrać ze skórki.
Zetrzeć je na tarce o grubych oczkach, usuwając gniazda nasienne i odciskając nadmiar soku.
Wrzucić do ciasta.
Delikatnie przemieszać.
Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
Z obu stron na złoty kolor.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.


Racuszki
Ingredients
  • 2 jabłka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru
  • 1 szkl mleka
  • 2 szkl mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
Instructions
  1. Do miski wbić jajko.
  2. Wsypać do niego cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
  3. Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
  4. Następnie jabłka obrać ze skórki.
  5. Zetrzeć je na tarce o grubych oczkach, usuwając gniazda nasienne i odciskając nadmiar soku.
  6. Wrzucić do ciasta.
  7. Delikatnie przemieszać.
  8. Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
  9. Z obu stron na złoty kolor.
  10. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: