Puree ziemniaczane

Potrawy z ziemniaków, warte świątecznego stołu. Tym razem przepis na pyszne puree, które możesz wykorzystać jako dodatek do wielu potraw np. pieczonych mięs. Do jego przygotowania potrzebujesz: ziemniaków, mleka, jajka, masła i śmietany.


Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 szkl. mleka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki śmietany
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól

puree-ziemniaczane

 

Sposób wykonania:
Ziemniaki obrać i przełożyć do garnka.
Zalać je osoloną wodą i gotować do miękkości.
Wówczas ziemniaki odcedzić.
Gdy lekko ostygną przetrzeć je przez sito.
Dodać do nich masło i dokładnie wymieszać.
Następnie mleko wlać do rondka i zagotować.
Gorące wlewać stopniowo d ziemniaków, cały czas mieszając.
Gotowe puree przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wierzch posmarować jajkiem roztrzepanym z dodatkiem śmietany.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do momentu, az wierzch się zarumieni.
Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki.


Puree ziemniaczane
Ingredients
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 szkl. mleka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki śmietany
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól
Instructions
  1. Ziemniaki obrać i przełożyć do garnka.
  2. Zalać je osoloną wodą i gotować do miękkości.
  3. Wówczas ziemniaki odcedzić.
  4. Gdy lekko ostygną przetrzeć je przez sito.
  5. Dodać do nich masło i dokładnie wymieszać.
  6. Następnie mleko wlać do rondka i zagotować.
  7. Gorące wlewać stopniowo d ziemniaków, cały czas mieszając.
  8. Gotowe puree przełożyć do naczynia żaroodpornego.
  9. Wierzch posmarować jajkiem roztrzepanym z dodatkiem śmietany.
  10. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do momentu, az wierzch się zarumieni.
  11. Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: