Spróbuj przygotować z Nami smaczne puree z soczewicy. Do jego przygotowania potrzebujesz: soczewicy, bulionu, gorczycy oraz czosnku. Jest przepyszne i można go wykorzystać jako dodatek do wielu potraw.
Składniki:
- 500 g soczewicy
- 2 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki zmielonych nasion gorczycy
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 1-2 listki laurowe
- 2-3 łyżki oliwy
- 2-3 szkl. lekkiego bulionu
- ½ pęczka koperku
Sposób wykonania:
Soczewice przełożyć do garnka.
Zalać ja bulionem i trzymać na ogniu około 20 minut.
Po tym czasie dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, listki laurowe, gorczycę oraz sól i pieprz.
Całość dokładnie wymieszać i nadal gotować przez 20 minut.
W między czasie obrać cebulę i ją posiekać.
Wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
Natomiast gotową soczewicę zdjąć z ognia.
Wyjąc listki laurowe a dodać cebulę.
Całość dokładnie zmiksować na gładkie puree.
Na koniec posypać posiekanym koperkiem.
Puree z soczewicy |
Ingredients
- 500 g soczewicy
- 2 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki zmielonych nasion gorczycy
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 1-2 listki laurowe
- 2-3 łyżki oliwy
- 2-3 szkl. lekkiego bulionu
- ½ pęczka koperku
Instructions
- Soczewice przełożyć do garnka.
- Zalać ja bulionem i trzymać na ogniu około 20 minut.
- Po tym czasie dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, listki laurowe, gorczycę oraz sól i pieprz.
- Całość dokładnie wymieszać i nadal gotować przez 20 minut.
- W między czasie obrać cebulę i ją posiekać.
- Wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
- Natomiast gotową soczewicę zdjąć z ognia.
- Wyjąc listki laurowe a dodać cebulę.
- Całość dokładnie zmiksować na gładkie puree.
- Na koniec posypać posiekanym koperkiem.