Puree kalafiorowe

A teraz przepis z kalafiorem w roli głównej. Czyli pomysł na puree kalafiorowe. Aby go wykonać potrzebujesz: kalafiora, kwaśnej i słodkiej śmietany, masła i czosnku.


Składniki:

  • 2 kalafiory
  • 1 łyżka słodkiej śmietany
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 30%
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Kalafiory umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
Przełożyć je do garnka, zalać wodą i ugotować na miękko.
Wówczas kalafiora odcedzić.
Dodać do niego słodką i kwaśną śmietanę.
Wrzucić kawałek masła oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Jeśli lubimy naprawdę gładkie puree możemy je zblendować na gładką, jednolitą masę.
Jeśli wolimy, aby miał gęściejszą konsystencję można stłuc go tłuczkiem do ziemniaków.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Puree kalafiorowe
Ingredients
  • 2 kalafiory
  • 1 łyżka słodkiej śmietany
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 30%
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kalafiory umyć i podzielić na pojedyncze różyczki.
  2. Przełożyć je do garnka, zalać wodą i ugotować na miękko.
  3. Wówczas kalafiora odcedzić.
  4. Dodać do niego słodką i kwaśną śmietanę.
  5. Wrzucić kawałek masła oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  6. Jeśli lubimy naprawdę gładkie puree możemy je zblendować na gładką, jednolitą masę.
  7. Jeśli wolimy, aby miał gęściejszą konsystencję można stłuc go tłuczkiem do ziemniaków.
  8. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: