Pulpety z wątróbki

Smaczne pulpety na dzisiejszy obiad. Przygotuj je razem z nami. Do ich wykonania potrzebujesz: wątroby cielęcej, jajka, bułki tartej oraz odrobiny przypraw. Chrupiące i bardzo smaczne.


Składniki:

  • 15 dag wątroby cielęcej
  • 1 jajko
  • 3 dag tłuszczu
  • 6-8 dag bułka tartej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 dag mąki
  • sól
  • pieprz

pulpety-z-watrobki

 

Sposób wykonania:
Wątróbkę dokładnie oczyścić.
Osuszyć ją na papierowym ręczniku po czym zemleć ją w maszynce.
Wówczas wbić do niej jajko.
Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować pulpety.
Obtoczyć je w mące a potem w bułce tartej.
Na koniec na patelni rozgrzać tłuszcz kłaść na nim kotlety i smażyć na złoto ze wszystkich stron.


Pulpety z wątróbki
Ingredients
  • 15 dag wątroby cielęcej
  • 1 jajko
  • 3 dag tłuszczu
  • 6-8 dag bułka tartej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 dag mąki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Wątróbkę dokładnie oczyścić.
  2. Osuszyć ją na papierowym ręczniku po czym zemleć ją w maszynce.
  3. Wówczas wbić do niej jajko.
  4. Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
  5. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Z powstałej masy formować pulpety.
  7. Obtoczyć je w mące a potem w bułce tartej.
  8. Na koniec na patelni rozgrzać tłuszcz kłaść na nim kotlety i smażyć na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: