Pomidorowy krem

A teraz przepis dla miłośników gęstych zup. Dziś przepis na krem z pomidorów. Do jego wykonania oprócz pomidorów potrzebujesz: cebuli, czosnku i bulionu.

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
  • 250 ml bulionu
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do podania

pomidorowy-krem

 

Sposób wykonania:
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać je ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy się zeszklą dodać pomidory.
Razem przesmażyć po czym zalać całość bulionem.
Dodać bazylię i gotować na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Podawać razem z grzankami.


Pomidorowy krem
Ingredients
  • 1 kg pomidorów
  • 250 ml bulionu
  • 2 łyżki masła
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do podania
Instructions
  1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać je ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Następnie obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Wrzucić razem do garnka z rozgrzanym masłem.
  4. Gdy się zeszklą dodać pomidory.
  5. Razem przesmażyć po czym zalać całość bulionem.
  6. Dodać bazylię i gotować na małym ogniu około 15 minut.
  7. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
  8. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  9. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  10. Podawać razem z grzankami.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: