Podstawowe ciasto na kopytka

Spróbuj przygotować ciasto na smaczne kopytka, a zobaczysz, że wcale nie jest to trudne. Potrzebne składniki: ziemniaki, mąka pszenna i kartoflana, jajko i sól.


Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki kartoflanej
  • 1 jajko
  • szczypta soli

podstawowe-ciasto-nakopytka

 

Sposób wykonania:
Obrane ziemniaki wrzucić do garnka.
Zalać je wodą i gotować do miękkości.
Wówczas je odcedzić i zemleć w maszynce lub przecisnąć przez praskę.
Następnie dodać do ziemniaków obie mąki.
Wbić jeszcze jajko i dodać szczyptę soli do smaku.
Całość dokładnie wyrobić do uzyskania gładkiego ciasta.
Wówczas podzielić go na porcję i uformować z nich wałeczki.
Każdy wałek pokroić na ukośne optyka.
Wrzucać je na gotującą się wodę i gotować kilka minut.
Przed podaniem polać roztopionym masłem.


Podstawowe ciasto na kopytka
Ingredients
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki kartoflanej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Instructions
  1. Obrane ziemniaki wrzucić do garnka.
  2. Zalać je wodą i gotować do miękkości.
  3. Wówczas je odcedzić i zemleć w maszynce lub przecisnąć przez praskę.
  4. Następnie dodać do ziemniaków obie mąki.
  5. Wbić jeszcze jajko i dodać szczyptę soli do smaku.
  6. Całość dokładnie wyrobić do uzyskania gładkiego ciasta.
  7. Wówczas podzielić go na porcję i uformować z nich wałeczki.
  8. Każdy wałek pokroić na ukośne optyka.
  9. Wrzucać je na gotującą się wodę i gotować kilka minut.
  10. Przed podaniem polać roztopionym masłem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: