Placuszki z cukinii z dodatkiem jarmużu

Wypróbuj przepis na mocno chrupiące placuszki z cukinii z dodatkiem jarmużu. Pozostałe składniki przepisu: cebula, czosnek, jogurt i mąka.


Składniki:

  • 2 cukinie
  • 1 garść jarmużu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonania:
Cukinie dokładnie obrać po czym zetrzeć je na tarce o dużych oczkach.
Chwilę odczekać i odsączyć ją z nadmiaru soku, który puściła.
Wówczas dodać porwany na mniejsze kawałki jarmuż.
Wrzucić obraną i drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Następnie wbić jajka i dodać jogurt naturalny.
Wsypać mąkę pszenną, kurkumę i chilii.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gdyby ciasto okazało się zbyt rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
Z obu stron na złoty kolor.


Placuszki z cukinii z dodatkiem jarmużu
Ingredients
  • 2 cukinie
  • 1 garść jarmużu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • ¾ szkl mąki pszennej
  • ¼ łyżeczki kurkumy
  • szczypta chili
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Instructions
  1. Cukinie dokładnie obrać po czym zetrzeć je na tarce o dużych oczkach.
  2. Chwilę odczekać i odsączyć ją z nadmiaru soku, który puściła.
  3. Wówczas dodać porwany na mniejsze kawałki jarmuż.
  4. Wrzucić obraną i drobno posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Następnie wbić jajka i dodać jogurt naturalny.
  6. Wsypać mąkę pszenną, kurkumę i chilii.
  7. Całość dokładnie wymieszać.
  8. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Gdyby ciasto okazało się zbyt rzadkie dodać jeszcze odrobinę mąki.
  10. Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
  11. Z obu stron na złoty kolor.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: