Placki dyni, cukinii i ziemniaków

Placki z warzyw to dobra alternatywa na przygotowanie czegoś nowego na obiad niż tradycyjna zupa.


Składniki:

  • ½ kg ziemniaków
  • 20 dag cukinii
  • 20 dag dyni
  • 2 jajka
  • cebula
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • natka pietruszki
  • przyprawa do ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • olej

placki-cukinia-ziemniaki-dynia

 

Sposób wykonania:
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Następnie cukinię również obrać oraz zetrzeć.
Obraną cebulę i miąższ dyni drobniutko posiekać.
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
Wbić jajka i dodać odrobinę mąki aby zagęścić ciasto.
Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do ziemniaków.
Z powstałej masy formować placki, które smażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.


Placki dyni, cukinii i ziemniaków
Ingredients
  • ½ kg ziemniaków
  • 20 dag cukinii
  • 20 dag dyni
  • 2 jajka
  • cebula
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • natka pietruszki
  • przyprawa do ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • olej
Instructions
  1. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  2. Następnie cukinię również obrać oraz zetrzeć.
  3. Obraną cebulę i miąższ dyni drobniutko posiekać.
  4. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.
  5. Wbić jajka i dodać odrobinę mąki aby zagęścić ciasto.
  6. Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
  7. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do ziemniaków.
  8. Z powstałej masy formować placki, które smażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
  9. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: