Pieczony kurczak

Kolejna propozycja na nadzianego kurczaka. Będziesz zaskoczony jaki dobry. Przepis na soczystego kurczaka do którego przygotowaliśmy nadzienie z grzybów i cebulki. Posypany natką pietruszki wygląda przepysznie.

Składniki:

  • 1 kurczak
  • 20 dag grzybów
  • 1 cebula
  • zielona pietruszka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz

pieczony-kurczak

 

Sposób wykonania:
Kurczaka dokładnie oczyścić po czym osuszyć na papierowym ręczniku.
Wówczas natrzeć go solą oraz pieprzem i wstawić do lodówki na 30 minut.
W między czasie oczyścić grzyby i pokroić je na mniejsze kawałki.
Natomiast cebulę posiekać i wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
Lekko ją przesmażyć po czym dodać grzyby.
Trzymać na ogniu do miękkości grzybów po czym dodać jajko i całość wymieszać.
Tak przygotowanym farszem nadziać kurczaka.
Zaszyć go lub spiąć wykałaczką.
Przełożyć na blasze do pieczenia.
Wierzch skropić oliwą i posypać posiekaną natką pietruszki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
Piec około 20 minut.
Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze 1 godzinę.


Pieczony kurczak
Ingredients
  • 1 kurczak
  • 20 dag grzybów
  • 1 cebula
  • zielona pietruszka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kurczaka dokładnie oczyścić po czym osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Wówczas natrzeć go solą oraz pieprzem i wstawić do lodówki na 30 minut.
  3. W między czasie oczyścić grzyby i pokroić je na mniejsze kawałki.
  4. Natomiast cebulę posiekać i wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
  5. Lekko ją przesmażyć po czym dodać grzyby.
  6. Trzymać na ogniu do miękkości grzybów po czym dodać jajko i całość wymieszać.
  7. Tak przygotowanym farszem nadziać kurczaka.
  8. Zaszyć go lub spiąć wykałaczką.
  9. Przełożyć na blasze do pieczenia.
  10. Wierzch skropić oliwą i posypać posiekaną natką pietruszki.
  11. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
  12. Piec około 20 minut.
  13. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze 1 godzinę.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: