Soczysty pieczony karczek

Przepis na pyszny, soczysty kawałek karczku. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: karczku, rozmarynu, cząbru i cynamonu.


Składniki:

  • 1 kg karczku
  • 2 łyżki soli
  • 3 łyżki cynamonu
  • 2 łyżki rozmarynu
  • 2 łyżeczki cząbru
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 łyżki octu balsamicznego

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przelać oliwę z oliwek oraz ocet balsamiczny.
Dodać sól, cynamon, cząber oraz rozmaryn.
Wsypać jeszcze sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszać.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować około 3 godzin.
Po tym czasie wstawić mięso do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
Piec około 90 minut.
Po upieczeniu pokroić w plastry.


Pieczony karczek
Ingredients
  • 1 kg karczku
  • 2 łyżki soli
  • 3 łyżki cynamonu
  • 2 łyżki rozmarynu
  • 2 łyżeczki cząbru
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miski przelać oliwę z oliwek oraz ocet balsamiczny.
  3. Dodać sól, cynamon, cząber oraz rozmaryn.
  4. Wsypać jeszcze sól i pieprz do smaku.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Marynować około 3 godzin.
  8. Po tym czasie wstawić mięso do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
  9. Piec około 90 minut.
  10. Po upieczeniu pokroić w plastry.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: