Pieczone żeberka

Dziś przepis na pyszne mocno soczyste pieczone żeberka. Do wykonania tego przepisu oprócz żeberek potrzebujesz: ketchupu, miodu, oliwy z oliwek oraz ziół i przypraw.

Składniki:

  • ½ kg żeberek
  • 3/4 szkl ketchupu łagodnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu
  • 60 ml oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • 1/3 łyżeczki papryki ostrej
  • sól
  • pieprz

pieczone-zeberka (2)

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić.
Następnie ketchup wymieszać z sosem sojowym, miodem i oliwą z oliwek.
Wrzucić obraną cebulę posiekaną na małe kawałki.
Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Całość dokładnie wymieszać.
Na sam koniec dodać ostrą i słodką paprykę oraz tymianek.
Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować przez kilka godzin.
Gotowe przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Wstawić pod przykryciem na około 1 godzinę.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 15 minut.


Pieczone żeberka
Ingredients
  • ½ kg żeberek
  • ¾ szkl ketchupu łagodnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu
  • 60 ml oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki tymianku
  • ⅓ łyżeczki papryki ostrej
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Żeberka dokładnie oczyścić.
  2. Następnie ketchup wymieszać z sosem sojowym, miodem i oliwą z oliwek.
  3. Wrzucić obraną cebulę posiekaną na małe kawałki.
  4. Dodać obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Na sam koniec dodać ostrą i słodką paprykę oraz tymianek.
  7. Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
  8. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  9. Marynować przez kilka godzin.
  10. Gotowe przełożyć do naczynia żaroodpornego.
  11. Wstawić pod przykryciem na około 1 godzinę.
  12. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 15 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: