Pasta z ciecierzycy

Znakomite przepisy na wszelakie okazje. Dziś przepis na pastę z ciecierzycy. Aby ją wykonać potrzebujesz: ciecierzycy, soku z cytryny, czosnku i przypraw.


Składniki:

  • 200 g suchej ciecierzycy
  • 3 łyżeczki pasty sezamowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 6 łyżek wody
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • wędzona papryka

 

Sposób wykonania:
Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na całą noc.
Następnego dnia wymienić wodę na świeżą i gotować ciecierzycę do miękkości.
Wówczas ją odcedzić, a gdy ostygnie dodać do niej obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
Dodać jeszcze pastę sezamową, oliwę z oliwek, wodę i sok z cytryny.
Całość dokładnie zblenodwać na gładką, jednolitą pastę.
Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Gdyby wyszła za gęstą dodać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.
Przed podaniem posypać wędzoną papryką.


Pasta z ciecierzycy
Ingredients
  • 200 g suchej ciecierzycy
  • 3 łyżeczki pasty sezamowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 6 łyżek wody
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • wędzona papryka
Instructions
  1. Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na całą noc.
  2. Następnego dnia wymienić wodę na świeżą i gotować ciecierzycę do miękkości.
  3. Wówczas ją odcedzić, a gdy ostygnie dodać do niej obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
  4. Dodać jeszcze pastę sezamową, oliwę z oliwek, wodę i sok z cytryny.
  5. Całość dokładnie zblenodwać na gładką, jednolitą pastę.
  6. Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Gdyby wyszła za gęstą dodać jeszcze odrobinę oliwy z oliwek.
  8. Przed podaniem posypać wędzoną papryką.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: