Przepis na pyszne chrupiące z zarazem soczyste żeberka. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: żeberek wieprzowych, musztardy, miodu i oliwy z oliwek.
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 3 łyżki musztardy
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu winnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką i ostrą paprykę.
Dodać jeszcze ocet winny i ponownie wymieszać.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po tym czasie wyjąć je z lodówki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,15 min.
Mocno soczyste żeberka |
Ingredients
- 1 kg żeberek
- 3 łyżki musztardy
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu winnego
- sól
- pieprz
Instructions
- Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
- Następnie do miski przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
- Całość dokładnie wymieszać.
- Wówczas dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką i ostrą paprykę.
- Dodać jeszcze ocet winny i ponownie wymieszać.
- Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
- Wstawić na kilka godzin do lodówki.
- Po tym czasie wyjąć je z lodówki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,15 min.