Przepis na pyszne chrupiące z zarazem soczyste żeberka. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: żeberek wieprzowych, musztardy, miodu i oliwy z oliwek.

Składniki:

• 1 kg żeberek
• 3 łyżki musztardy
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka octu winnego
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką i ostrą paprykę.
Dodać jeszcze ocet winny i ponownie wymieszać.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po tym czasie wyjąć je z lodówki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,15 min.