Mocno soczyste żeberka

Przepis na pyszne chrupiące z zarazem soczyste żeberka. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: żeberek wieprzowych, musztardy, miodu i oliwy z oliwek.

Składniki:

  • 1 kg żeberek
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól
  • pieprz

mocno-soczyste-zeberka

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką i ostrą paprykę.
Dodać jeszcze ocet winny i ponownie wymieszać.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
Wstawić na kilka godzin do lodówki.
Po tym czasie wyjąć je z lodówki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,15 min.


Mocno soczyste żeberka
Ingredients
  • 1 kg żeberek
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miski przełożyć musztardę, miód i oliwę z oliwek.
  3. Całość dokładnie wymieszać.
  4. Wówczas dodać jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, słodką i ostrą paprykę.
  5. Dodać jeszcze ocet winny i ponownie wymieszać.
  6. Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć żeberka.
  8. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
  9. Po tym czasie wyjąć je z lodówki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
  10. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,15 min.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: