Mielone szaszłyki

Jest to portal dla osób poszukujących sprawdzonych przepisów na potrawy z wołowiny. Mielone szaszłyki. Do ich wykonania potrzebujesz: mięsa wołowego, cebuli, natki pietruszki i goździków.


Składniki:

  • 500 gram mielonego mięsa wołowego
  • 1 papryczka chilli
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 średnia cebula
  • jajko
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 5 ząbków czosnku
  • sól

mielone-szaszlyki

 

Sposób wykonania:
Do miski przełożyć mięso wołowe.
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać i wrzucić do mięsa.
Dodać jeszcze posiekana natkę pietruszki oraz wbić jajko.
Całość zacząć wyrabiać.
Wówczas dodać do smaki goździki, kmin, kardamon oraz cynamon.
Dodać jeszcze odrobinę bułki tartej, aby masa się połączyła i była bardziej zwarta.
Doprawić jeszcze do smaku solą.
Z powstałej masy formować podłużne wałeczki.
Nadziewać je na patyczki od szaszłyków.
Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.


Mielone szaszłyki
Ingredients
  • 500 gram mielonego mięsa wołowego
  • 1 papryczka chilli
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 średnia cebula
  • jajko
  • ½ łyżeczki mielonych goździków
  • ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki mielonego kardamonu
  • ⅓ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 5 ząbków czosnku
  • sól
Instructions
  1. Do miski przełożyć mięso wołowe.
  2. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać i wrzucić do mięsa.
  3. Dodać jeszcze posiekana natkę pietruszki oraz wbić jajko.
  4. Całość zacząć wyrabiać.
  5. Wówczas dodać do smaki goździki, kmin, kardamon oraz cynamon.
  6. Dodać jeszcze odrobinę bułki tartej, aby masa się połączyła i była bardziej zwarta.
  7. Doprawić jeszcze do smaku solą.
  8. Z powstałej masy formować podłużne wałeczki.
  9. Nadziewać je na patyczki od szaszłyków.
  10. Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: