Mielone kotlety

Przepis na klasyczne mielone. Idealne do podania na obiad. Do ich wykonania potrzebujesz: mięsa mielonego, jajka, czosnku i cebuli.


Składniki:

  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerstwa bułka
  • 1/3 szkl mleka
  • sól
  • pieprz
  • tarta bułka do obtoczenia mielonych
  • olej do smażenia

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić razem do mięsa mielonego.
Bułkę namoczyć w mleku.
Odsączyć ją z jego nadmiaru i również dodać do mięsa.
Wbić jeszcze jajko.
Całość dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować kotleciki, lekko spłaszczyć w dłoniach po czym obtoczyć w bułce tartej.
Tak przygotowane kotlety kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.


Mielone kotlety
Ingredients
  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerstwa bułka
  • ⅓ szkl mleka
  • sól
  • pieprz
  • tarta bułka do obtoczenia mielonych
  • olej do smażenia
Instructions
  1. Obraną cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić razem do mięsa mielonego.
  3. Bułkę namoczyć w mleku.
  4. Odsączyć ją z jego nadmiaru i również dodać do mięsa.
  5. Wbić jeszcze jajko.
  6. Całość dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę.
  7. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Z powstałej masy formować kotleciki, lekko spłaszczyć w dłoniach po czym obtoczyć w bułce tartej.
  9. Tak przygotowane kotlety kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  10. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: