Marynowany befsztyk

Nie ma to jak kawałek dobrego mięsa. Sekretem soczystego befsztyku jest marynata. My swoją wykonaliśmy z czosnku, czerwonego wina, octu winnego, oregano, tymianku oraz rozmarynu.

Składniki:

  • 60 dag befsztyku
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżka zmielonego kolorowego pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 125 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 100 ml czerwonego octu winnego

marynowany-befsztyk

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miseczki wlać wino, oliwę oraz ocet winny.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz, majeranek, oregano, tymianek oraz rozmaryn.
Całość dokładnie wymieszać.
Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby przegryzło się z przyprawami.
Po tym czasie piec według upodobań na krwisto lub bardziej wysmażony.


Marynowany befsztyk
Ingredients
  • 60 dag befsztyku
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżka zmielonego kolorowego pieprzu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 125 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 100 ml czerwonego octu winnego
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miseczki wlać wino, oliwę oraz ocet winny.
  3. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz, majeranek, oregano, tymianek oraz rozmaryn.
  4. Całość dokładnie wymieszać.
  5. Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
  6. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby przegryzło się z przyprawami.
  7. Po tym czasie piec według upodobań na krwisto lub bardziej wysmażony.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: