marynowana-karkowka-z-grilla

Marynowana karkówka z grilla

Przedstawiamy wiele ciekawych i pysznych przepisów na potrawy z mięsa. Tym razem karkówka w roli głównej. Lista zakupów: karkówka, czosnek, oliwa z oliwek, majeranek i zioła prowansalskie.


Składniki:

  • ½ kg karkówki
  • ½ szkl oliwy z oliwek
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól
  • pieprz

marynowana-karkowka-z-grilla

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie do miski przelać oliwę z oliwek.
Dodać musztardę oraz ketchup.
Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną cebulę.
Dodać jeszcze zioła prowansalskie, majeranek oraz słodką i ostrą paprykę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić je na około 2-3 godzin.
Po tym czasie kłaść mięso na rozgrzanym ruszcie i grillować z obu stron do miękkości mięsa.


Marynowana karkówka z grilla
Ingredients
  • ½ kg karkówki
  • ½ szkl oliwy z oliwek
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie do miski przelać oliwę z oliwek.
  3. Dodać musztardę oraz ketchup.
  4. Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną cebulę.
  5. Dodać jeszcze zioła prowansalskie, majeranek oraz słodką i ostrą paprykę.
  6. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  7. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  8. Odstawić je na około 2-3 godzin.
  9. Po tym czasie kłaść mięso na rozgrzanym ruszcie i grillować z obu stron do miękkości mięsa.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: