Lody czekoladowe

Przygotowanie domowych lodów wcale nie jest takie trudne. Potrzebujesz tylko: śmietany, jajek i czekolady. Po prostu pycha!


Składniki:

  • 400 ml śmietany kremówki 36 %.
  • 2 jajka
  • 120 g cukru
  • 100 g czekolady

 

Sposób wykonania;
Do żółtek wsypać połowę cukru i utrzeć na puszystą masę.
Następnie czekoladę połamać na małe kawałki, które rozpuścić w kąpieli wodnej.
Gdy ostygnie dodawać ją stopniowo do żółtkowej masy.
Natomiast resztę cukru dodać do białek i ubić razem na puszystą pianę.
Dodać ją do żółtkowo-czekoladowej masy.
Całość delikatnie mieszać, aby piana nie osiadła.
Powstałą masę przełożyć do pojemnika.
Wstawić do zamrażalnika na 1 godzinę.
Po tym czasie wyjąć masę, zmiksować, i ponownie wstawić do zamrażalki.
Odczekać, aż lody całkowicie się zamrożą.


Lody czekoladowe
Ingredients
  • 400 ml śmietany kremówki 36 %.
  • 2 jajka
  • 120 g cukru
  • 100 g czekolady
Instructions
  1. Do żółtek wsypać połowę cukru i utrzeć na puszystą masę.
  2. Następnie czekoladę połamać na małe kawałki, które rozpuścić w kąpieli wodnej.
  3. Gdy ostygnie dodawać ją stopniowo do żółtkowej masy.
  4. Natomiast resztę cukru dodać do białek i ubić razem na puszystą pianę.
  5. Dodać ją do żółtkowo-czekoladowej masy.
  6. Całość delikatnie mieszać, aby piana nie osiadła.
  7. Powstałą masę przełożyć do pojemnika.
  8. Wstawić do zamrażalnika na 1 godzinę.
  9. Po tym czasie wyjąć masę, zmiksować, i ponownie wstawić do zamrażalki.
  10. Odczekać, aż lody całkowicie się zamrożą.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: