Mix kolorów i smaków. Pyszności zupy, które gorąco polecamy. Tym razem przepis na zupę kurkową. Do jej wykonania potrzebujesz: kurek, bulionu, cebuli, czosnku oraz masła.

Składniki:

• 1 litr bulionu
• 30 dag kurek
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1/4 kostki masła
• 4 łyżki mąki
• sól
• pieprz
• łyżka oleju
• łyżka kwaśnej śmietany

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać i wrzucić do rondelka z rozgrzanym olejem.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i razem przesmażyć.
W między czasie oczyścić kurki i wrzucić je do przesmażonej cebuli.
Następnie w drugim rondelku rozgrzać masło.
Przesmażyć na nim mąkę po czym rozprowadzić 1 szklanką bulionu.
Powstałą zasmażkę przelać do pozostałego bulionu.
Dodać przesmażone kurki z cebulą i czosnkiem.
Całość dokładnie wymieszać i zagotować.
Kilak kurek odłożyć do dekoracji a resztę zupy zmiksować na gładki krem.
Zaprawić ją łyżką śmietany i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Udekorować wcześniej odłożonymi kurkami.