krem-ziemniaczany

Krem ziemniaczany

Znakomite przepisy na zupy-kremy. Musisz je wypróbować. Krem ziemniaczany to nasza dzisiejsza pozycja. Przepis zawiera: ziemniaki, boczek wędzony i cebulę.


Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 30 dag boczku wędzonego
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 l bulionu
  • 100 ml śmietany 36%
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

krem-ziemniaczany

 

Sposób wykonania:
Boczek pokroić w kostkę.
Wrzucić go do rondelka i przesmażyć.
Na wytopiony tłuszcz z boczku wrzucić obraną cebulę drobno posiekaną.
Lekko zeszklić po czym dodać obrane ziemniaki i marchewkę pokrojone w kostkę.
Trzymać na ogniu około 10 minut.
Po tym czasie zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładkie, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.


Krem ziemniaczany
Ingredients
  • 1,5 kg ziemniaków
  • 30 dag boczku wędzonego
  • 3 cebule
  • 2 marchewki
  • 1 l bulionu
  • 100 ml śmietany 36%
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Boczek pokroić w kostkę.
  2. Wrzucić go do rondelka i przesmażyć.
  3. Na wytopiony tłuszcz z boczku wrzucić obraną cebulę drobno posiekaną.
  4. Lekko zeszklić po czym dodać obrane ziemniaki i marchewkę pokrojone w kostkę.
  5. Trzymać na ogniu około 10 minut.
  6. Po tym czasie zalać całość bulionem.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Wlać śmietanę i całość dokładnie zmiksować na gładkie, jednolity krem.
  10. Gotowy doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: