Krem pomidorowy

Pyszny, aksamitny krem z pomidorów. Aby go wykonać będziesz potrzebować: pomidorów, czosnku, śmietany, cebuli.


Składniki:

  • 1 l bulionu
  • 1 kg pomidorów
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 100 ml śmietany 36%
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Pomidory ponacinać po czym sparzyć je wrzątkiem.
Obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem i lekko zeszklić.
Wówczas wrzucić pomidory i razem przesmażyć.
Gdy pomidory się rozpadną zalać całość bulionem.
Dodać oregano, bazylię i ostrą paprykę.
Gotować około 15 minut na małym ogniu.
Po tym czasie zdjąć z ognia.
Wlać śmietanę i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.


Krem pomidorowy
Ingredients
  • 1 l bulionu
  • 1 kg pomidorów
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 100 ml śmietany 36%
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Pomidory ponacinać po czym sparzyć je wrzątkiem.
  2. Obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
  3. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  4. Wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem i lekko zeszklić.
  5. Wówczas wrzucić pomidory i razem przesmażyć.
  6. Gdy pomidory się rozpadną zalać całość bulionem.
  7. Dodać oregano, bazylię i ostrą paprykę.
  8. Gotować około 15 minut na małym ogniu.
  9. Po tym czasie zdjąć z ognia.
  10. Wlać śmietanę i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: