Krem z pomidorów i papryki

Smakowity przepis na krem przyrządzony z papryki i pomidorów, posypany grzankami. Pozostałe składniki kremu: bulion warzywny, śmietana, serek topiony i przyprawy.

Składniki:

  • 100 g czerwonej papryki
  • 150 g pomidorów
  • 20 g kaszy jaglanej
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 100 g serka topionego
  • 200 ml śmietany
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do posypania

krem-z-papryki-i-pomidorow

 

Sposób wykonania:
Kaszę jaglaną najlepiej zblandować i przesypać do garnka.
Zalać ją bulionem.
Następnie umytą paprykę przekroić wzdłuż na pół.
Wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.
Wrzucić do garnka z kaszą.
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić i również wrzucić do garnka.
Całość doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
Dodać kawałki serka topionego i całość dokładnie zmiksować na gładki krem.
Zaprawić go śmietaną i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać grzankami.


Krem z pomidorów i papryki
Ingredients
  • 100 g czerwonej papryki
  • 150 g pomidorów
  • 20 g kaszy jaglanej
  • 2 l bulionu warzywnego
  • 100 g serka topionego
  • 200 ml śmietany
  • sól
  • pieprz
  • grzanki do posypania
Instructions
  1. Kaszę jaglaną najlepiej zblandować i przesypać do garnka.
  2. Zalać ją bulionem.
  3. Następnie umytą paprykę przekroić wzdłuż na pół.
  4. Wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki.
  5. Wrzucić do garnka z kaszą.
  6. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić i również wrzucić do garnka.
  7. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować około 10 minut.
  8. Po tym czasie zdjąć garnek z ognia.
  9. Dodać kawałki serka topionego i całość dokładnie zmiksować na gładki krem.
  10. Zaprawić go śmietaną i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: