Krem marchewkowy

Poznaj przepis na pyszny, aksamitny krem marchewkowy. Aby go wykonać będziesz potrzebować: marchewki, jabłka, cebuli i masła.

Składniki:

  • 1 kg marchewek
  • 1 kwaśne jabłko
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 5 szkl bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

krem-marchewkowy

 

Sposób wykonania:
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce.
Jabłko również obrać i zetrzeć usuwając gniazda nasienne.
Obraną cebulę posiekać po czym wrzucić ją do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszkli dodać marchewkę i jabłko.
Oprószyć całość curry oraz ostrą papryką.
Wymieszać i chwilę smażyć.
Wówczas zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości marchewki.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Krem marchewkowy
Ingredients
  • 1 kg marchewek
  • 1 kwaśne jabłko
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 5 szkl bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • ½ łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce.
  2. Jabłko również obrać i zetrzeć usuwając gniazda nasienne.
  3. Obraną cebulę posiekać po czym wrzucić ją do garnka z rozgrzanym masłem.
  4. Gdy lekko się zeszkli dodać marchewkę i jabłko.
  5. Oprószyć całość curry oraz ostrą papryką.
  6. Wymieszać i chwilę smażyć.
  7. Wówczas zalać całość bulionem.
  8. Gotować na małym ogniu do miękkości marchewki.
  9. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  10. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  11. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: