krem-marchewkowy

Krem marchewkowy

Poznaj przepis na pyszny, aksamitny krem marchewkowy. Aby go wykonać będziesz potrzebować: marchewki, jabłka, cebuli i masła.

Składniki:

  • 1 kg marchewek
  • 1 kwaśne jabłko
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 5 szkl bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • sól
  • pieprz

krem-marchewkowy

 

Sposób wykonania:
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce.
Jabłko również obrać i zetrzeć usuwając gniazda nasienne.
Obraną cebulę posiekać po czym wrzucić ją do garnka z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszkli dodać marchewkę i jabłko.
Oprószyć całość curry oraz ostrą papryką.
Wymieszać i chwilę smażyć.
Wówczas zalać całość bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości marchewki.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Krem marchewkowy
Ingredients
  • 1 kg marchewek
  • 1 kwaśne jabłko
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • 5 szkl bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • ½ łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce.
  2. Jabłko również obrać i zetrzeć usuwając gniazda nasienne.
  3. Obraną cebulę posiekać po czym wrzucić ją do garnka z rozgrzanym masłem.
  4. Gdy lekko się zeszkli dodać marchewkę i jabłko.
  5. Oprószyć całość curry oraz ostrą papryką.
  6. Wymieszać i chwilę smażyć.
  7. Wówczas zalać całość bulionem.
  8. Gotować na małym ogniu do miękkości marchewki.
  9. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  10. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  11. Gotowy doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Rate this recipe: