Krem z dyni i papryki

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na krem z dyni? Wypróbuj naszą propozycję. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: dyni, papryki, cebuli i czosnku.


Składniki:

  • 50 dag miąższu z dyni
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki śmietany
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
Gdy lekko się zarumienią dodać pokrojoną w kostkę paprykę pozbawioną gniazd nasiennych.
Trzymać chwilę na ogniu, aż papryka zacznie robić miękka, wówczas dorzucić obraną dynię pokrojoną w kostkę.
Zalać całość bulionem.
Dodać tymianek, słodką i ostrą paprykę.
Całość gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.


Krem z dyni i papryki
Ingredients
  • 50 dag miąższu z dyni
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki śmietany
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
  3. Gdy lekko się zarumienią dodać pokrojoną w kostkę paprykę pozbawioną gniazd nasiennych.
  4. Trzymać chwilę na ogniu, aż papryka zacznie robić miękka, wówczas dorzucić obraną dynię pokrojoną w kostkę.
  5. Zalać całość bulionem.
  6. Dodać tymianek, słodką i ostrą paprykę.
  7. Całość gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Wlać śmietanę.
  10. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  11. Gotowy doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: