Krem z dyni i papryki

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na krem z dyni? Wypróbuj naszą propozycję. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: dyni, papryki, cebuli i czosnku.


Składniki:

  • 50 dag miąższu z dyni
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki śmietany
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
Gdy lekko się zarumienią dodać pokrojoną w kostkę paprykę pozbawioną gniazd nasiennych.
Trzymać chwilę na ogniu, aż papryka zacznie robić miękka, wówczas dorzucić obraną dynię pokrojoną w kostkę.
Zalać całość bulionem.
Dodać tymianek, słodką i ostrą paprykę.
Całość gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać śmietanę.
Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Gotowy doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.


Krem z dyni i papryki
Ingredients
  • 50 dag miąższu z dyni
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki śmietany
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki tymianku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym olejem.
  3. Gdy lekko się zarumienią dodać pokrojoną w kostkę paprykę pozbawioną gniazd nasiennych.
  4. Trzymać chwilę na ogniu, aż papryka zacznie robić miękka, wówczas dorzucić obraną dynię pokrojoną w kostkę.
  5. Zalać całość bulionem.
  6. Dodać tymianek, słodką i ostrą paprykę.
  7. Całość gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Wlać śmietanę.
  10. Całość dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  11. Gotowy doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: