Krem z dyni

Przepis na znakomity gęsty krem z dyni. Idealny na dzisiejszy obiad. Do jego przyrządzenia będziesz potrzebował: dyni, marchewki, selera, imbiru i curry.

Składniki:

  • 500 g dyni
  • ½ średniego selera
  • 3 marchewki
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • sok z 1/2 cytryny
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz

krem-z-dyni (4)

 

Sposób wykonania:
Dynię obrać i miąższ pokroić w kostkę.
Następnie marchewkę i seler obrać i również pokroić w kostkę.
Warzywa wrzucić do garnka.
Wrzucić jeszcze imbir i całość zalać wodą, tak, aby całe warzywa były przykryte.
Dodać jeszcze oliwę z oliwek oraz sól do smaku.
Zagotować i trzymać na średnim ogniu około 40 minut.
Po tym czasie dodać cynamon, sok z cytryny, curry i ostrą paprykę.
Całość dokładnie wymieszać i zdjąć garnek z ognia.
Zmiksować na gładki krem.
Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.


Krem z dyni
Ingredients
  • 500 g dyni
  • ½ średniego selera
  • 3 marchewki
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Dynię obrać i miąższ pokroić w kostkę.
  2. Następnie marchewkę i seler obrać i również pokroić w kostkę.
  3. Warzywa wrzucić do garnka.
  4. Wrzucić jeszcze imbir i całość zalać wodą, tak, aby całe warzywa były przykryte.
  5. Dodać jeszcze oliwę z oliwek oraz sól do smaku.
  6. Zagotować i trzymać na średnim ogniu około 40 minut.
  7. Po tym czasie dodać cynamon, sok z cytryny, curry i ostrą paprykę.
  8. Całość dokładnie wymieszać i zdjąć garnek z ognia.
  9. Zmiksować na gładki krem.
  10. Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: