Kotlety z cielęciny z ryżem

Fajny przepis na kotleciki z cielęciny. Postanowiliśmy tym razem dodać do nich ugotowany ryż. Wyszły przepysznie. Do ich wykonania potrzebujesz: cielęciny, bulionu, ryżu, jajka, bułki tartej

Składniki:

  • 60-800 g cielęciny
  • ½ bułki paryskiej
  • 1 jajko
  • tarta bułka
  • sól
  • 2 łyżki masła
  • 1 szkl. ryżu
  • 2-3 szkl. bulionu

kotlety-cieleco-ryzowe

 

Sposób wykonania:
Ryż przesypać do garnka i zalać go bulionem.
Gotować na małym ogniu do miękkości.
Natomiast mięso przełożyć do miski.
Wbić do niego jajko oraz dodać namoczoną bułkę.
Następnie gotowy ryż odcedzić i dodać do mięsnej masy.
Dokładnie wymieszać.
Gdyby masa wyszła za rzadka dodać do niej odrobiny bułki tartej.
Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Z powstałej masy formować owalne kotleciki, które smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem na złoto.


Kotlety z cielęciny z ryżem
Ingredients
  • 60-800 g cielęciny
  • ½ bułki paryskiej
  • 1 jajko
  • tarta bułka
  • sól
  • 2 łyżki masła
  • 1 szkl. ryżu
  • 2-3 szkl. bulionu
Instructions
  1. Ryż przesypać do garnka i zalać go bulionem.
  2. Gotować na małym ogniu do miękkości.
  3. Natomiast mięso przełożyć do miski.
  4. Wbić do niego jajko oraz dodać namoczoną bułkę.
  5. Następnie gotowy ryż odcedzić i dodać do mięsnej masy.
  6. Dokładnie wymieszać.
  7. Gdyby masa wyszła za rzadka dodać do niej odrobiny bułki tartej.
  8. Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
  9. Z powstałej masy formować owalne kotleciki, które smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem na złoto.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: