Kotleciki jagnięce

Niezastąpione potrawy mięsne na wszelakie okazje. Dziś przepis na kotleciki jagnięce. Lista zakupów: kotlety jagnięce, czosnek, rozmaryn i oliwa z oliwek.

Składniki:

  • 12 kotletów jagnięcych
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka listków rozmarynu
  • 1 łyżka listów oregano
  • 1 łyżka skórki z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 120 ml oliwy
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Kotlety jagnięce dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego rozmaryn, oregano, sok i skórkę z cytryny.
Zalać całość oliwą z oliwek.
Dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 4 godziny.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanej patelni.
Smażyć z obu stron przez kilka minut.
Długość smażenia zależy od stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.


Kotleciki jagnięce
Ingredients
  • 12 kotletów jagnięcych
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka listków rozmarynu
  • 1 łyżka listów oregano
  • 1 łyżka skórki z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 120 ml oliwy
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kotlety jagnięce dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego rozmaryn, oregano, sok i skórkę z cytryny.
  4. Zalać całość oliwą z oliwek.
  5. Dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Odstawić na około 4 godziny.
  8. Po tym czasie kłaść na rozgrzanej patelni.
  9. Smażyć z obu stron przez kilka minut.
  10. Długość smażenia zależy od stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: