Kotleciki jagnięce

Niezastąpione potrawy mięsne na wszelakie okazje. Dziś przepis na kotleciki jagnięce. Lista zakupów: kotlety jagnięce, czosnek, rozmaryn i oliwa z oliwek.

Składniki:

  • 12 kotletów jagnięcych
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka listków rozmarynu
  • 1 łyżka listów oregano
  • 1 łyżka skórki z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 120 ml oliwy
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Kotlety jagnięce dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Dodać do niego rozmaryn, oregano, sok i skórkę z cytryny.
Zalać całość oliwą z oliwek.
Dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Odstawić na około 4 godziny.
Po tym czasie kłaść na rozgrzanej patelni.
Smażyć z obu stron przez kilka minut.
Długość smażenia zależy od stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.


Kotleciki jagnięce
Ingredients
  • 12 kotletów jagnięcych
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka listków rozmarynu
  • 1 łyżka listów oregano
  • 1 łyżka skórki z cytryny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 120 ml oliwy
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Kotlety jagnięce dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  3. Dodać do niego rozmaryn, oregano, sok i skórkę z cytryny.
  4. Zalać całość oliwą z oliwek.
  5. Dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  7. Odstawić na około 4 godziny.
  8. Po tym czasie kłaść na rozgrzanej patelni.
  9. Smażyć z obu stron przez kilka minut.
  10. Długość smażenia zależy od stopnia wysmażenia jaki chcemy uzyskać.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: