Korzenne muffinki

Przepięknie pachnące, aromatyczne muffinki korzenne. Aby je wykonać potrzebujesz: mąki, przyprawy do piernika, jajek i jabłka.


Składniki:

  • 2 jabłka
  • 225 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3/4 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1/2 szkl mleka
  • 1/2 szkl jogurtu naturalnego
  • 40 g masła
  • 1 jajko

 

Sposób wykonania:
Do dużej miski przesiać mąkę z dodatkiem soli, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej.
Dodać cynamon oraz przyprawę do piernika.
Wsypać jeszcze cukier i całość przemieszać.
Do drugiej miski natomiast wbić jajko.
Dodać mleko, jogurt naturalny oraz rozpuszczone (ostygnięte) masło.
Również wymieszać.
Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.
Na koniec wrzucić jeszcze obrane jabłka starte na tarce.
Całość przemieszać.
Powstałe ciasto przełożyć do foremek na muffinki do ¾ ich wysokości.
Wstawić od piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.


Korzenne muffinki
Ingredients
  • 2 jabłka
  • 225 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ¾ łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • ½ szkl mleka
  • ½ szkl jogurtu naturalnego
  • 40 g masła
  • 1 jajko
Instructions
  1. Do dużej miski przesiać mąkę z dodatkiem soli, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej.
  2. Dodać cynamon oraz przyprawę do piernika.
  3. Wsypać jeszcze cukier i całość przemieszać.
  4. Do drugiej miski natomiast wbić jajko.
  5. Dodać mleko, jogurt naturalny oraz rozpuszczone (ostygnięte) masło.
  6. Również wymieszać.
  7. Następnie połączyć suche składniki z mokrymi.
  8. Na koniec wrzucić jeszcze obrane jabłka starte na tarce.
  9. Całość przemieszać.
  10. Powstałe ciasto przełożyć do foremek na muffinki do ¾ ich wysokości.
  11. Wstawić od piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 20 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: