Koperkowa

Niech w twoim domu zawsze goszczą smaczne zupy. Koperkowa to idealna zupa na dzisiejszy obiad. Do przyrządzenia tej zupy potrzebujesz: bulionu warzywnego, koperku, śmietany oraz żółtek.


Składniki:

  • 2 pęczki koperku
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 2 żółtka
  • 150 ml śmietany
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • cukier

koperkowa

 

Sposób wykonania:
Koperek dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
Następnie drobno go posiekać.
Zagotować bulion i dodać do niego koperek.
Trzymać na ogniu około 5 minut.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Dodać żółtka, które roztrzepać ze śmietaną.
Dokładnie wymieszać i ponownie postawić na ogniu.
Podgrzać ale już nie gotować.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz cukrem.


Koperkowa
Ingredients
  • 2 pęczki koperku
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 2 żółtka
  • 150 ml śmietany
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Instructions
  1. Koperek dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
  2. Następnie drobno go posiekać.
  3. Zagotować bulion i dodać do niego koperek.
  4. Trzymać na ogniu około 5 minut.
  5. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  6. Dodać żółtka, które roztrzepać ze śmietaną.
  7. Dokładnie wymieszać i ponownie postawić na ogniu.
  8. Podgrzać ale już nie gotować.
  9. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz cukrem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: