Knedle ze śliwkami

I przyszedł czas na tradycyjny przepis czyli pyszne knedle ze śliwkami. Do ich wykonania potrzebujesz: ziemniaków, świeżych śliwek, mąki oraz jajek.

Składniki:

  • 40 dag śliwek
  • 50 dag ziemniaków
  • 20 dag mąki
  • 1 jajko
  • sól
  • cukier
  • cynamon

knedle-ze-sliwkami (2)

 

Sposób wykonania:
Ziemniaki umyć i przełożyć do garnka.
Zalać je woda i ugotować.
Wówczas je odcedzić, gdy ostygną obrać.
Następnie zemleć je w maszynce.
Do zmielonych ziemniaków wbić jajko.
Dodać mąkę oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać na gładkie ciasto.
Śliwki natomiast umyć i wydrylować.
Z ciasta formować małe kulki, które spłoszyć w dłoni.
Kłaść na nich śliwki.
Posypać je cukrem oraz cynamonem po czym zlepiać całość w kulki.
Wrzucać na osoloną wrząca wodę i gotować kilka minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.


Knedle ze śliwkami
Ingredients
  • 40 dag śliwek
  • 50 dag ziemniaków
  • 20 dag mąki
  • 1 jajko
  • sól
  • cukier
  • cynamon
Instructions
  1. Ziemniaki umyć i przełożyć do garnka.
  2. Zalać je woda i ugotować.
  3. Wówczas je odcedzić, gdy ostygną obrać.
  4. Następnie zemleć je w maszynce.
  5. Do zmielonych ziemniaków wbić jajko.
  6. Dodać mąkę oraz szczyptę soli.
  7. Całość dokładnie wymieszać na gładkie ciasto.
  8. Śliwki natomiast umyć i wydrylować.
  9. Z ciasta formować małe kulki, które spłoszyć w dłoni.
  10. Kłaść na nich śliwki.
  11. Posypać je cukrem oraz cynamonem po czym zlepiać całość w kulki.
  12. Wrzucać na osoloną wrząca wodę i gotować kilka minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: