Karp w migdałach

Szukasz ciekawego pomysłu na przygotowanie świątecznego karpia? Wypróbuj ten przepis. Do jego wykonania potrzebujesz: karpia, migdałów, jajka, oleju do smażenia.


Składniki:

  • 1 kg karpia
  • 100 g płatków migdałowych
  • skórka z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki mąki
  • 4 łyżki oleju do smażenia
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Karpia dokładnie oczyścić, odcinając głowę i płatwy.
Odciąć filety usuwając kręgosłup i większość ości.
Gotowe płaty można pokroić na mniejsze kawałki.
Oprószyć je solą oraz pieprzem po czym skropić sokiem z cytryny.
Następnie do miseczki wbić jajko.
Roztrzepać je widelcem.
Do drugiej miski wsypać mąkę i płatki migdałowe, wymieszać.
Filety zanurzać na początku w jajku a potem obtoczyć w mace z migdałami.
Tak przygotowane kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.


Karp w migdałach
Ingredients
  • 1 kg karpia
  • 100 g płatków migdałowych
  • skórka z ½ cytryny
  • 3 łyżki mąki
  • 4 łyżki oleju do smażenia
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Karpia dokładnie oczyścić, odcinając głowę i płatwy.
  2. Odciąć filety usuwając kręgosłup i większość ości.
  3. Gotowe płaty można pokroić na mniejsze kawałki.
  4. Oprószyć je solą oraz pieprzem po czym skropić sokiem z cytryny.
  5. Następnie do miseczki wbić jajko.
  6. Roztrzepać je widelcem.
  7. Do drugiej miski wsypać mąkę i płatki migdałowe, wymieszać.
  8. Filety zanurzać na początku w jajku a potem obtoczyć w mace z migdałami.
  9. Tak przygotowane kłaść na patelni z rozgrzanym olejem.
  10. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: