Karczek pieczony

Na pewno zaciekawi Cię ten przepis na soczysty, pieczony karczek. Aby wykonać ten przepis potrzebujesz: karczku, czosnku, tymianku i oliwy z oliwek.

Składniki:

  • 1 kg karczku bez kości
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Oczyszczony i osuszany karczek przełożyć do dużej miski.
Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Zalać go oliwą z oliwek.
Dodać słodką oraz ostrą paprykę.
Wrzucić zioła prowansalskie i tymianek.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Przykryć folią aluminiową i wstawić na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc.
Następnego dnia wyjąć z lodówki i przełożyć do rękawa do pieczenia.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.
Po upieczeniu pokroić na plastry.


Karczek pieczony
Ingredients
  • 1 kg karczku bez kości
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Sposób wykonania:
  2. Oczyszczony i osuszany karczek przełożyć do dużej miski.
  3. Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
  4. Zalać go oliwą z oliwek.
  5. Dodać słodką oraz ostrą paprykę.
  6. Wrzucić zioła prowansalskie i tymianek.
  7. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  9. Przykryć folią aluminiową i wstawić na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc.
  10. Następnego dnia wyjąć z lodówki i przełożyć do rękawa do pieczenia.
  11. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.
  12. Po upieczeniu pokroić na plastry.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: