Karczek w musztardowej marynacie

Baza najlepszych przepisów na mięsa. Dziś przepis na karczek w musztardowej marynacie. Lista zakupów: karczek wieprzowy, musztarda, czosnek, majeranek.

Składniki:

  • ½ karczku wieprzowego
  • 6 łyżek oliwy
  • 4 łyżki ostrej musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Obrane ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i zalać oliwą z oliwek .
Dodać musztardę oraz miód.
Wrzucić majeranek i kminek.
Całość ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładniej natrzeć mięso.
Marynować około 3 godziny.
Po tym czasie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Po upieczeniu pokroić w plastry.


Karczek w musztardowej marynacie
Ingredients
  • ½ karczku wieprzowego
  • 6 łyżek oliwy
  • 4 łyżki ostrej musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Obrane ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i zalać oliwą z oliwek .
  3. Dodać musztardę oraz miód.
  4. Wrzucić majeranek i kminek.
  5. Całość ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Powstałą marynatą dokładniej natrzeć mięso.
  7. Marynować około 3 godziny.
  8. Po tym czasie przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego.
  9. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
  10. Po upieczeniu pokroić w plastry.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: