Poznaj sekret przepysznych przepisów na potrawy z warzyw. Dziś przepis na zapiekanego kalafiorowa w śmietanowym sosie. Przepis zawiera: kalafiora, śmietanę, masło oraz gałkę muszkatołową.
Składniki:
- 1 kalafior
- 2 łyżki tartej bułki
- 1/3 kostki masła
- 2/3 szklanki śmietany
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Kalafiora dokładnie oczyścić i podzielić go na pojedyncze różyczki.
Wówczas wrzucić go do rondla z osoloną gotująca się wodą.
Trzymać na ogniu jakieś 3 minuty.
Po tym czasie odcedzić kalafiora i przelać go zimną wodą.
Natomiast na patelnie wrzucić masło.
Gdy się roztopi wlać śmietanę.
Razem wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Kalafiora ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Zalać go śmietanowym sosem.
Wierzch posypać jeszcze bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 10 minut.
Kalafior w śmietanowym sosie |
- 1 kalafior
- 2 łyżki tartej bułki
- ⅓ kostki masła
- ⅔ szklanki śmietany
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- Kalafiora dokładnie oczyścić i podzielić go na pojedyncze różyczki.
- Wówczas wrzucić go do rondla z osoloną gotująca się wodą.
- Trzymać na ogniu jakieś 3 minuty.
- Po tym czasie odcedzić kalafiora i przelać go zimną wodą.
- Natomiast na patelnie wrzucić masło.
- Gdy się roztopi wlać śmietanę.
- Razem wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
- Kalafiora ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
- Zalać go śmietanowym sosem.
- Wierzch posypać jeszcze bułką tartą.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 10 minut.