Pyszna jajecznica z dodatkiem pachnących kurek. Do jej wykonania potrzebujesz jeszcze: cebuli, śmietany i masła.

Składniki:

• 4 jajka
• 200 g kurek
• 1 cebula
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• natka pietruszki do posypania

Sposób wykonania:
Obraną cebulę drobno posiekać.
Wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszkli dodać oczyszczone grzyby.
Większe pokroić, mniejsze pozostawić w całości.
Razem przesmażyć.
Do miseczki wbić jajka.
Dodać śmietanę, roztrzepać.
Jajeczną masę przelać na patelnię.
Delikatne mieszając trzymać na ogniu, aż jajka się zetną.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Posypać posiekaną natką pietruszki.