Idealna na śniadanie. Pyszna jajecznica z kurkami. Do jej wykonania potrzebujesz: jajek, kurek cebuli.

Składniki:

• 4 jajka
• 10 g kurek
• 1 ząbek czosnku
• ½ cebuli
• 1 łyżka masła
• ½ pęczka kolendry
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Kurki oczyścić.
Można je postawić w całości.
Jeśli są bardzo duże pokroić na mniejsze kawałki.
Obraną cebulę drobno posiekać, a czosnek przecisnąć przez praskę.
Wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem.
Gdy lekko się zeszklą dodać kurki.
Razem przesmażyć.
Następnie do miseczki wbić jajka.
Dodać śmietanę i razem roztrzepać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Jajeczna masę wylać na patelnie z kurkami.
Delikatnie mieszając trzymać na ogniu, aż jajka się zetną.
Na koniec posypać posiekaną kolendrą.