Jagnięcina z kawałkami pomidorów

Gulasz jagnięcy tym razem podany z piekarnika. Z dodatkiem soczystych pomidorów.

Składniki:

  • 50 dag jagnięciny bez kości
  • 3 pomidory
  • szafran
  • 2 gałązki szafranu
  • 1 listek laurowy
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

jagniecina-z-pomidorami - Kopia

 

Sposób wykonania:
Umytą jagnięcinę pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Zarumienić mieszając.
Następnie pomidory pokroić w kostkę a czosnek i natkę pietruszki posiekać i wrzucić do mięsa.
Dodać jeszcze rozmaryn oraz liść laurowy i podlać całość wodą.
Doprawić do smaku jeszcze szafranem, solą oraz pieprzem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 80 minut.
Przed podaniem posypać jeszcze resztą posiekanej natki pietruszki.
Po upieczeniu podawać z ryżem.


Jagnięcina z kawałkami pomidorów
Ingredients
  • 50 dag jagnięciny bez kości
  • 3 pomidory
  • szafran
  • 2 gałązki szafranu
  • 1 listek laurowy
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Umytą jagnięcinę pokroić na mniejsze kawałki, które wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
  2. Zarumienić mieszając.
  3. Następnie pomidory pokroić w kostkę a czosnek i natkę pietruszki posiekać i wrzucić do mięsa.
  4. Dodać jeszcze rozmaryn oraz liść laurowy i podlać całość wodą.
  5. Doprawić do smaku jeszcze szafranem, solą oraz pieprzem.
  6. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 80 minut.
  7. Przed podaniem posypać jeszcze resztą posiekanej natki pietruszki.
  8. Po upieczeniu podawać z ryżem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: