Pyszne, soczyste kotleciki jagnięce z grilla. Do ich wykonania potrzebujesz: kotlecików jagnięcych, oliwy z oliwek, masła, czosnku i kminku.

Składniki:

• ½ kg kotlecików jagnięcych
• 100 g masła
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cytryna
• 1 szalotka
• 1 łyżeczka tymianku
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka posiekanej kolendry
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie oliwę z oliwek wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny.
Obrana szalotkę posiekać i dodać do manaty.
Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, tymianek, kminek i kolendrę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować najlepiej przez całą noc.
Następnego dnia odsączyć z nadmiaru marynaty.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
Przed podaniem na każdym kawałku położyć po kawałku masła.