Jagnięce kotleciki z grilla

Pyszne, soczyste kotleciki jagnięce z grilla. Do ich wykonania potrzebujesz: kotlecików jagnięcych, oliwy z oliwek, masła, czosnku i kminku.

Składniki:

  • ½ kg kotlecików jagnięcych
  • 100 g masła
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cytryna
  • 1 szalotka
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • sól
  • pieprz

jagniece-kotleciki-z-grilla

 

Sposób wykonania:
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Następnie oliwę z oliwek wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny.
Obrana szalotkę posiekać i dodać do manaty.
Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, tymianek, kminek i kolendrę.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do powstałej marynaty włożyć mięso.
Marynować najlepiej przez całą noc.
Następnego dnia odsączyć z nadmiaru marynaty.
Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
Przed podaniem na każdym kawałku położyć po kawałku masła.


Jagnięce kotleciki z grilla
Ingredients
  • ½ kg kotlecików jagnięcych
  • 100 g masła
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cytryna
  • 1 szalotka
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Następnie oliwę z oliwek wymieszać z sokiem wyciśniętym z cytryny.
  3. Obrana szalotkę posiekać i dodać do manaty.
  4. Wrzucić jeszcze obrany czosnek przeciśnięty przez praskę, tymianek, kminek i kolendrę.
  5. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Do powstałej marynaty włożyć mięso.
  7. Marynować najlepiej przez całą noc.
  8. Następnego dnia odsączyć z nadmiaru marynaty.
  9. Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto z obu stron.
  10. Przed podaniem na każdym kawałku położyć po kawałku masła.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: