Grillowane żeberka

Przepis na chrupiące, a zarazem soczyste grillowane żeberka. Do wykonania tego przepis oprócz żeberek potrzebujesz: ketchupu, sosu sojowego, oliwy z oliwek oraz miodu.

Składniki:

  • 1 kg żeberek
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki ostrego ketchupu
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz

grillowane-zeberka (3)

 

Sposób wykonania:
Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
Podzielić na mniejsze porcję.
Następnie do miski przełożyć miód, ketchup i musztardę.
Wlać do nich oliwę z oliwek, sok z cytryny i sos sojowy.
Całość dokładnie wymieszać.
Wówczas dodać jeszcze obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
Marynować je przez kilka godzin.
Im dłużej będziemy je marynować tym lepiej.
Po tym czasie kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na ciemno-złoty kolor z obu stron.


Grillowane żeberka
Ingredients
  • 1 kg żeberek
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki ostrego ketchupu
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki ostrej musztardy
  • 3 ząbki czosnku
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Żeberka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
  2. Podzielić na mniejsze porcję.
  3. Następnie do miski przełożyć miód, ketchup i musztardę.
  4. Wlać do nich oliwę z oliwek, sok z cytryny i sos sojowy.
  5. Całość dokładnie wymieszać.
  6. Wówczas dodać jeszcze obrane ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
  7. Ponownie wymieszać i na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  8. Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
  9. Marynować je przez kilka godzin.
  10. Im dłużej będziemy je marynować tym lepiej.
  11. Po tym czasie kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na ciemno-złoty kolor z obu stron.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: