Grillowane żeberka

Potrawy z wieprzowiny, które przyrządzisz w 5 minut i te bardziej pracochłonne. Ale wszystkie wyśmienite i smaczne. Dziś żeberka z grilla, które wcześniej zamarynowaliśmy w czosnku, sosie sojowym i musztardzie.

Składniki:

  • 1,5 kg żeberek
  • sól
  • pieprz

Marynata:

  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka kminku
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

zeberka-z-grilla

 

Sposób wykonania:
Do miski przełożyć musztardę.
Dodać do niej sos sojowy, przecier pomidorowy oraz olej.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze solą, pieprzem, słodką papryką oraz kminkiem.
Następnie obrana cebule drobno posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę.
Przełożyć do marynaty i wymieszać.
Żeberka dokładnie oczyścić po czym natrzeć je solą oraz pieprzem.
Przełożyć je do marynaty i wstawić na kilka godzin do lodówki.
Zamarynowane żeberka wyjąc z marynaty.
Piec na rozgrzanym ruszcie na złoto.
Powinno to zająć około 15 minut z każdej strony.


Grillowane żeberka
Ingredients
  • 1,5 kg żeberek
  • sól
  • pieprz
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 2 łyżki musztardy
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka kminku
  • 3 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Do miski przełożyć musztardę.
  2. Dodać do niej sos sojowy, przecier pomidorowy oraz olej.
  3. Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze solą, pieprzem, słodką papryką oraz kminkiem.
  4. Następnie obrana cebule drobno posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę.
  5. Przełożyć do marynaty i wymieszać.
  6. Żeberka dokładnie oczyścić po czym natrzeć je solą oraz pieprzem.
  7. Przełożyć je do marynaty i wstawić na kilka godzin do lodówki.
  8. Zamarynowane żeberka wyjąc z marynaty.
  9. Piec na rozgrzanym ruszcie na złoto.
  10. Powinno to zająć około 15 minut z każdej strony.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: