Faszerowane papryki

Znakomite przepisy na warzywne potrawy. Tym razem przepis na faszerowane papryki. Lista zakupów: różnokolorowa papryka, czosnek, mięso mielone, kasza.


Składniki:

  • 4 różnokolorowe papryki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 200 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 100 g ugotowanej kaszy pęczak
  • 200 g żółtego startego sera
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Papryki umyć.
Przekroić wzdłuż na pół i delikatnie wydrążyć gniazda nasienne.
Obraną cebulę i czosnek posiekać.
Wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
Gdy lekko się poddusi dodać mięso mielone.
Całość przesmażyć.
Następnie zdjąć z ognia.
Dodać kaszę pęczak i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałym farszem wypełnić połówki papryk.
Przełożyć je do naczynia żaroodpornego.
Posypać jeszcze startym żółtym serem i rozmarynem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać około 30 minut.


Faszerowane papryki
Ingredients
  • 4 różnokolorowe papryki
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 200 g mielonego mięsa wieprzowego
  • 100 g ugotowanej kaszy pęczak
  • 200 g żółtego startego sera
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Papryki umyć.
  2. Przekroić wzdłuż na pół i delikatnie wydrążyć gniazda nasienne.
  3. Obraną cebulę i czosnek posiekać.
  4. Wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą.
  5. Gdy lekko się poddusi dodać mięso mielone.
  6. Całość przesmażyć.
  7. Następnie zdjąć z ognia.
  8. Dodać kaszę pęczak i dokładnie wymieszać.
  9. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  10. Powstałym farszem wypełnić połówki papryk.
  11. Przełożyć je do naczynia żaroodpornego.
  12. Posypać jeszcze startym żółtym serem.
  13. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać około 30 minut.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: