Faszerowane ogórki

Ciekawy przepis na nadziewane warzywa. Tym razem ogórek w roli głównej oraz farsz przygotowany z mielonego mięsa, ryżu, cebuli, koperku i przypraw.

Składniki:

  • 5 ogórków
  • 100 g mielonego mięsa
  • 100 g ryżu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 1 łyżka koperku
  • ½ szkl. śmietany
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

faszerowane-ogorki

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę posiekać po czym wrzucić ją na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
Wówczas przełożyć ją do mięsa.
Następnie ryż ugotować według opisu na opakowaniu i również przełożyć do mięsa.
Wrzucić jeszcze posiekany koperek i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Natomiast ogórki dokładnie umyć i przekroić wzdłuż na połówki.
Delikatnie wydrążyć z nich miąższ.
Powstałe łódeczki napełnić farszem.
Przełożyć całość do rondelka.
Podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu około 20 minut.
Na koniec dodać jeszcze śmietanę oraz pomidorki koktajlowe.


Faszerowane ogórki
Ingredients
  • 5 ogórków
  • 100 g mielonego mięsa
  • 100 g ryżu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 1 łyżka koperku
  • ½ szkl. śmietany
  • mały przecier pomidorowy
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę posiekać po czym wrzucić ją na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
  2. Wówczas przełożyć ją do mięsa.
  3. Następnie ryż ugotować według opisu na opakowaniu i również przełożyć do mięsa.
  4. Wrzucić jeszcze posiekany koperek i całość dokładnie wymieszać.
  5. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
  6. Natomiast ogórki dokładnie umyć i przekroić wzdłuż na połówki.
  7. Delikatnie wydrążyć z nich miąższ.
  8. Powstałe łódeczki napełnić farszem.
  9. Przełożyć całość do rondelka.
  10. Podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu około 20 minut.
  11. Na koniec dodać jeszcze śmietanę oraz pomidorki koktajlowe.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: