Faszerowane bakłażany

Dziś fajny przepis na faszerowany bakłażany. Do przygotowania farszu potrzebujesz: pomidorów, mięsa mielonego, cebuli oraz przypraw. Kilka chwil w piekarniku i mamy pyszne danie.

Składniki:

  • 4 bakłażany
  • 4 cebule
  • 30 dag pomidorów
  • 20 dag mięsa mielonego
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz

faszerowane-baklazny

 

Sposób wykonania:
Cebule obrać i posiekać po czym wrzucić do rondelka z rozgrzanym tłuszczem.
Zeszklić ją po czym dodać umyte pomidory pokrojone w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Trzymać na małym ogniu przez kilka minut.
W między czasie umyć bakłażany.
Przełożyć je do garnka i gotować około 8 minut.
Po tym czasie je odcedzić i przekroić wzdłuż na pół.
Delikatnie wydrążyć miąższ i dodać go do pomidorów.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Następnie na patelni przesmażyć mięso mielone.
Przełożyć go do rondelka z pomidorami.
Całość dokładnie wymieszać.
Powstałym farszem napełnić bakłażany.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.


Faszerowane bakłażany
Ingredients
  • 4 bakłażany
  • 4 cebule
  • 30 dag pomidorów
  • 20 dag mięsa mielonego
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Cebule obrać i posiekać po czym wrzucić do rondelka z rozgrzanym tłuszczem.
  2. Zeszklić ją po czym dodać umyte pomidory pokrojone w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
  3. Trzymać na małym ogniu przez kilka minut.
  4. W między czasie umyć bakłażany.
  5. Przełożyć je do garnka i gotować około 8 minut.
  6. Po tym czasie je odcedzić i przekroić wzdłuż na pół.
  7. Delikatnie wydrążyć miąższ i dodać go do pomidorów.
  8. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
  9. Następnie na patelni przesmażyć mięso mielone.
  10. Przełożyć go do rondelka z pomidorami.
  11. Całość dokładnie wymieszać.
  12. Powstałym farszem napełnić bakłażany.
  13. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Rate this recipe: