Dżem wiśniowy Teresy

Pyszne przepisy kulinarne z kategorii: przetwory domowe. Dżem wiśniowy Teresy. Do wykonania tego dżemu potrzebujesz: wiśni, cukru oraz soku z cytryny.


Składniki:

  • 4 kg wiśni
  • 1 – 1,5 kg cukru
  • sok z 1 cytryny

dzem-wisniowy-teresy

 

Sposób wykonania:
Wiśnie dokładnie umyć.
Następnie przekroić na połówki i wydrążyć pestki.
Gotowe wiśnie wrzucić do garnka i zasypać połową cukru.
Odstawić na co najmniej 2 godziny.
Po tym czasie postawić garnek na małym ogniu.
Trzymać około 2 godzin, często mieszając, aby wiśnie nie przywarły do dna garnka.
Po tym czasie wsypać resztę cukru i dodać sok z cytryny.
Dokładnie wymieszać i nadal smażyć, aż wiśnie staną się szkliste i powstanie gęsty dżem.
Wówczas przełożyć go do wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.
Przechowywać chłodnym i ciemnym miejscu.


Dżem wiśniowy Teresy
Ingredients
  • 4 kg wiśni
  • 1 - 1,5 kg cukru
  • sok z 1 cytryny
Instructions
  1. Wiśnie dokładnie umyć.
  2. Następnie przekroić na połówki i wydrążyć pestki.
  3. Gotowe wiśnie wrzucić do garnka i zasypać połową cukru.
  4. Odstawić na co najmniej 2 godziny.
  5. Po tym czasie postawić garnek na małym ogniu.
  6. Trzymać około 2 godzin, często mieszając, aby wiśnie nie przywarły do dna garnka.
  7. Po tym czasie wsypać resztę cukru i dodać sok z cytryny.
  8. Dokładnie wymieszać i nadal smażyć, aż wiśnie staną się szkliste i powstanie gęsty dżem.
  9. Wówczas przełożyć go do wyparzonych słoików.
  10. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.
  11. Przechowywać chłodnym i ciemnym miejscu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: