Dżem truskawkowy

Przetwory domowe warte świątecznego stołu. Dżem truskawkowy. Do jego wykonania potrzebujesz: truskawek, cukru, soku i skórki z cytryny.

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 35 dag cukru żelującego 3:1
  • sok z 1 cytryny
  • starta skórka z cytryny

dzem-truskwkowy

 

Sposób wykonania:
Truskawki dokładnie oczyścić odrywając zielone szypułki.
Przełożyć je do garnka.
Dodać sok i skórkę z cytryny oraz cukier żelujący.
Całość dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu do momentu, aż truskawki się rozpadną i zacznie powstawać gęsta masa.
Wówczas gotowy dżem przełożyć do wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.


Dżem truskawkowy
Ingredients
  • 1 kg truskawek
  • 35 dag cukru żelującego 3:1
  • sok z 1 cytryny
  • starta skórka z cytryny
Instructions
  1. Truskawki dokładnie oczyścić odrywając zielone szypułki.
  2. Przełożyć je do garnka.
  3. Dodać sok i skórkę z cytryny oraz cukier żelujący.
  4. Całość dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu do momentu, aż truskawki się rozpadną i zacznie powstawać gęsta masa.
  5. Wówczas gotowy dżem przełożyć do wyparzonych słoików.
  6. Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 15 minut.
  7. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: