Znakomity, aksamitny krem z dyni. Musisz wypróbować ten przepis. Lista składników: dynia, ziemniaki, czosnek, cebula.
Składniki:
- 800 g miąższu z dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250 g ziemniaków
- 2 łyżki oliwy
- szczypta ostrej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 1 i ½ szkl bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzana oliwą i zeszklić.
Wówczas dodać obraną dynię pokrojoną w kostkę.
Chwilę trzymać na ogniu po czym wlać bulion.
Dorzucić obrane i pokrojone ziemniaki.
Dodać imbir, kurkumę i ostrą paprykę.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać mleczko kokosowe i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Dyniowy krem |
Ingredients
- 800 g miąższu z dyni
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250 g ziemniaków
- 2 łyżki oliwy
- szczypta ostrej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 puszka mleczka kokosowego
- 1 i ½ szkl bulionu warzywnego
- sól
- pieprz
Instructions
- Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
- Wrzucić do garnka z rozgrzana oliwą i zeszklić.
- Wówczas dodać obraną dynię pokrojoną w kostkę.
- Chwilę trzymać na ogniu po czym wlać bulion.
- Dorzucić obrane i pokrojone ziemniaki.
- Dodać imbir, kurkumę i ostrą paprykę.
- Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
- Wówczas zdjąć garnek z ognia.
- Wlać mleczko kokosowe i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
- Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.