Dyniowy krem

Znakomity, aksamitny krem z dyni. Musisz wypróbować ten przepis. Lista składników: dynia, ziemniaki, czosnek, cebula.


Składniki:

  • 800 g miąższu z dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta ostrej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 i ½ szkl bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz

 

Sposób wykonania:
Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
Wrzucić do garnka z rozgrzana oliwą i zeszklić.
Wówczas dodać obraną dynię pokrojoną w kostkę.
Chwilę trzymać na ogniu po czym wlać bulion.
Dorzucić obrane i pokrojone ziemniaki.
Dodać imbir, kurkumę i ostrą paprykę.
Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
Wówczas zdjąć garnek z ognia.
Wlać mleczko kokosowe i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.


Dyniowy krem
Ingredients
  • 800 g miąższu z dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta ostrej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 i ½ szkl bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz
Instructions
  1. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekać.
  2. Wrzucić do garnka z rozgrzana oliwą i zeszklić.
  3. Wówczas dodać obraną dynię pokrojoną w kostkę.
  4. Chwilę trzymać na ogniu po czym wlać bulion.
  5. Dorzucić obrane i pokrojone ziemniaki.
  6. Dodać imbir, kurkumę i ostrą paprykę.
  7. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.
  8. Wówczas zdjąć garnek z ognia.
  9. Wlać mleczko kokosowe i dokładnie zmiksować na gładki, jednolity krem.
  10. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Rate this recipe: